Unsere Speisekarte

Gỏi Cuốn

Frische Reispapierrollen gefüllt mit Garnelen, Reisnudeln, Salat und Kräutern, serviert mit Erdnussdip.

Chả Giò

Knusprig frittierte Rollen gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse, dazu Fischsauce.

Gỏi Đu Đủ

Erfrischender Salat aus grüner Papaya mit Karotten, Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Limettendressing.

Klare Brühe mit handgemachten Wan-Tan-Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen und Schweinefleisch.

Phở Bò

Vietnams berühmteste Suppe: Kräftige Rinderbrühe mit Reisnudeln, zartem Rindfleisch, frischen Kräutern und Sojasprossen.

Phở Gà

Aromatische Hühnerbrühe mit Reisnudeln, zartem Hähnchenfleisch, Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern.

Bún Bò Huế

Würzige Rindsuppe aus Zentralvietnam mit dicken Reisnudeln, Rindfleisch, Zitronengras und Chili.

Bún Chả

Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, frischen Kräutern, eingelegtem Gemüse und Dip-Sauce.

Cơm Chiên

Gebratener Jasminreis mit Ei, Gemüse, Frühlingszwiebeln und Sojasauce – wahlweise mit Hähnchen oder Tofu.

Bánh Mì Thịt

Knuspriges vietnamesisches Baguette mit mariniertem Schweinefleisch, eingelegtem Gemüse, Koriander und Chili-Mayo.

Bò Lúc Lắc

Zarte Rindfleischwürfel, scharf angebraten mit Knoblauch, Zwiebeln und Paprika, serviert auf Brunnenkresse.

Cà Ri Gà

Vietnamesisches Hähnchencurry mit Süßkartoffeln, Kokosmilch und Gewürzen, serviert mit Baguette.

Gebratene Reisnudeln mit Tofu, Ei, Sojasprossen, Erdnüssen und Tamarindensauce.

Knuspriger Tofu mit Zitronengras, Chili und frischem Gemüse in aromatischer Sauce.

Duftender gedämpfter Jasminreis.

Bánh Mì

Knuspriges vietnamesisches Baguette.

Chè

Vietnamesische Süßspeise mit Mungbohnen, Kokosmilch und Tapioka-Perlen.

Bánh Flan

Vietnamesischer Karamellpudding mit einem Hauch von Kaffee – zart und cremig.

Cà Phê Sữa Đá

Stark gebrühter vietnamesischer Kaffee mit gezuckerter Kondensmilch über Eis.

Frisch aufgebrühter Jasmintee, heiß serviert.

Traditionelles vietnamesisches Lagerbier, erfrischend und leicht. 0,33 l.